Mỗi một quốc gia trên thế giới đều sở hữu cho mình những món ăn vô cùng đặc trưng mà chỉ có đất nước đó có. Nếu như người ta biết đến Nhật Bản với Sushi, Hàn Quốc với Kim chi, Việt Nam với phở thì khi nhắc đến Canada món ăn đầu tiên được gọi tên đó chính là Poutine. Vậy Poutine là món gì ? hãy cùng GVS Việt Nam tìm hiểu nhé

Poutine là món gì ?

Không để các bạn phải chờ lâu, ngay sau đay chúng ta sẽ cùng đi tìm câu trả lời cho câu hỏi Poutine là món gì?

Nếu có dịp đến với đất nước Canada xinh đẹp và đặc biệt là dùng bữa với một gia đình đang sinh sống tại đây thì bạn sẽ bắt gặp một món ăn có hương vị vô cùng độc đáo đó chính là món ăn với tên gọi là Poutine.

Poutine là gì? Đây là một món ăn truyền thống của người Canada với phương pháp chế biến và nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng tạo nên một hương vị khó quên nếu lỡ một lần nếm thử. Nếu có thời gian sinh sống dài ở đất nước lá phong, bạn sẽ thấy Poutine là một phần không thể thiếu trong bất kỳ bữa ăn nào của người Canada.

Các bạn có biết món Poutine là gì không ?

Thâm chí đối với khách du lịch thì món ăn này cũng quá nổi tiếng khi người ta truyền tai nhau rằng “chưa ăn thử món Poutine thì không thể coi là đã đến với đất nước lá hong”. Cũng chính vì tiếng tăm này mà hằng năm có rất rất nhiều khách du lịch làm visa Canada chỉ để được nếm thử đúng hương vị của món ăn này.

Từ “Poutine” trong tiếng Pháp có nghĩa là mớ hộn độn, Quả thật như vậy nếu lần đầu tiên nhìn vào món ăn này bạn sẽ không thể ngờ được nó lại có hương vị tuyệt vời đến như thế đâu bởi vì trong nó như một “mớ hỗn độn” với khoai tây, pho mai và một thứ sốt màu nâu sệt sệt có tên là gravy. Những chính cái sự hỗn độn đó lại làm cho hương vị của các thành phần như được hòa vào nhau một cách hoàn hảo nhất.

Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này một cách hoàn hảo và đúng vị nhất thì có thể ghé qua tỉnh bang Quebec nới được coi là quê hương của món ăn này tại đất nước Canada.

Lịch sử của món Poutine Canada

Có rất nhiều câu truyện xoay quanh món ăn này nhưng câu truyện được nhiều người tin tưởng nhất vẫn là bắt đầu từ một nhà hàng Pháp tại Canada với cái tên là “Le Lutin Qui Rit”.

Cũng như bao buổi sang bình thường khác người chủ của nhà hang lại thiết đãi những vị khách quen thuộc của mình bằng món khoai tây chiên ròn rụm đúng kiểu Pháp tuy nhiên một sự có đã xảy ra khi có một vị khách bất ngờ đã yêu cầu cho thêm pho mai vào phần khoai tây của mình. Điều đó đã làm cho người chủ quan ngạc nhiên và giải thích với vị khách đó là nếu cho vào như vậy thì sẽ mất hết vị ngon của khoai tây và chỉ còn là một mớ hỗn độn.

Nguồn gốc của món ăn này cũng rất đặc biệt

Tuy nhiên vị khách đó vẫn giữ nguyên quan điểm của mình. Và điều bất ngờ đã xảy ra khi món ăn mới này lại ngon đến không tưởng khiến cho người chủ nhà hàng phải sững sờ. Từ câu chuyện này mà nhà hàng “Le Lutin Qui Rit” đã đưa món này vào thực đơn của mình và tích cực giới thiệu đến các khách hàng khiến cho Poutine ngày càng trở nên nổi tiếng.

Lâu đần món ăn này đã trở thành món ăn truyền thống của xứ sở lá phong lúc nào không hay.

Món Poutine đối với người Canada

Không chỉ dừng lại là một món ăn thân thuộc mà Poutine từ lâu còn trở thành một nét văn hóa của nước dân xứ sở lá phong.

Nếu bạn không biết thì có hẳn một ngày lễ hội kỷ niệm dành món ăn này tại đất nước lá phong. Chỉ với điều đó thôi cũng đủ thấy được rằng món ăn này quan trọng thế nào đối với người dân của đất nước Canada rồi đó.

Poutine đã trả thành một phần không thể thiếu đối với người Canada

Vừa là một món ăn chính phổ biến vừa là một món nhậu được ưa thích nên bạn có thể dễ dàng bắt gặp món ăn này ở bất kỳ đâu và bất kỳ nới nào tại đất nước Canada. Không chỉ có vậy món ăn này còn nổi tiếng đến mức mà chuỗi nhà hàng MC’ Donald lừng danh thế giới khi đến đất nước Canada đã phải sửa và cho thêm món Poutine vào thực đơn của mình đó.

Cách làm Poutine tại nhà

Nếu bạn chưa có cơ hội để đến đất nước lá phong thì bạn cũng đừng lo vì vẫn có thể thưởng thức món Poutine ngay tại ngôi nhà thân yêu của mình. Sau đây dịch vụ visa GVS xin được gửi đến các bạn công thưc để chế biến món ăn hấp dẫn này.

Nguyên liệu

Các nguyên liệu để chế biến món Poutine này vô cùng đơn giản và đễ kiếm như sau

Khoai tây – Bạn có thể mua khoai tây thái sẵn ngoài siêu thị hoặc tự mua về để chuẩn bị
Phô mai – loại phomai sợi sẽ đem đến hương vị tuyệt vời nhất nhưng cũng có thể thay thế bằng phô mai lát

Nguyên liệu để chuẩn bị chó món Poutine cũng khá đơn giản

Dầu ăn
Nước xốt Gravy – hiện nay thì có rất nhiều cửa hàng, siêu thị đã có loại sốt này hoặc bạn có thể tìm hoặc mua trên các sàn thương mại điện tử như shopee hay lazada
Các nguyên liệu phụ gia khác

Chế biến

Đầu tiên việc cần làm sau khi đã chuẩn bị hết nguyên liệu đó chính là rửa và chuẩn bị khoai tây nếu bạn mua khoai nguyên củ sau đó hãy đun sôi dầu ăn ở nhiệt độ 177^oC. Lưu ý nên cho nhiều dầu và nếu bạn có nồi chiên ngập dầu thì càng tốt nhé.
Sau khi dầu đã đạt đủ nhiệt đọ thì bạn cho khoai vào chiên cho đến khi có màu hơi nâu là được nhé. Bạn có thể chiên 2 lần để khoai được ròn và ngon hơn.
Cuối cùng bạn chỉ việc rắc phô mai kèm với sốt gravy lên trên khoai tây là món Poutine của chúng ta đã hoàn thành rồi đó.
Trong lúc thưởng thức món ăn này thì bạn hoàn toàn có thể cho thêm các loại topping khác đều được nhé.

Bạn có thể thêm các loại topping mà bạn thích để tăng hương vị cho món Poutine nhé

Hy vọng qua bài viết này mình không chỉ giúp các bạn trả lời được câu hỏi Poutine lá món gì mà còn giúp bạn có thể tự chế biến món ăn hấp dẫn này cho gia đình và bạn bè. Cảm ơn cá bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi.

Xem thêm