Du lịch Thổ Nhĩ Kỳ, đừng quên thưởng thức các món ăn truyền thống ở đất nước này chắc chắn sẽ không làm các bạn thất vọng. Hãy để chuyến đi của bạn thêm phần đáng nhớ và mang đâm hương vị và bản sắc quốc gia này. Vậy hãy cùng GVS khám phá các món ăn truyền thống ở Thổ Nhĩ Kỳ nhé.
Các món ăn truyền thống ở Thổ Nhĩ Kỳ | Đặc sản có 1-0-2
Menemen
Món ăn mang đậm hương vị ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ
Menemen là một trong các món ăn truyền thống ở Thổ Nhĩ Kỳ mang đậm hương vị và nét ẩm thực Thổ được làm từ những nguyên liệu đơn giản như: trứng, cà chua, hành tây, ớt xanh, hạt tiêu đen, muối. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, người đầu bếp còn cho thêm một ít phô mai hoặc xúc xích cay để món ăn trở nên đậm đà và ngon hơn.
Bạn nên dùng món ăn này ngay khi còn nóng và nên ăn cùng một ít bánh mì để cảm nhận được rõ món ăn trong ẩm thực quốc gia này.
Kiymali
Kiymali chính là “pizza” phiên bản Thổ Nhĩ Kỳ, bánh được nướng trong lò than củi và tạo hình thành chiếc thuyền độc đáo. Nguyên liệu chính để làm nên những chiếc bánh này là hương vị đặc trưng cùng thịt bò hun khói hoặc thịt cừu xắt nhỏ, hành tây, phô mai, rau bina,..
Doner Kebab
Bánh mì trứ danh
Món ăn được làm từ thịt cừu hoặc thay bằng thịt gà, bò,.. được tẩm ướp với những loại gia vị mang lại sự đậm đà, hấp dẫn. Miếng thịt sau khi được thấm đều gia vị sẽ được xiên và đem đi nướng. Sau khi hoàn thành thịt được cắt thành miếng nhỏ và cho vào bánh mì để ăn chung cùng gừng và sốt cà chua.
Đây là món ăn đường phố nổi tiếng Thổ Nhĩ Kỳ và cũng là món ăn quen thuộc với người Việt.
Lokum
Món kẹo dẻo siêu nổi tiếng của quốc gia này – kẹo Lokum. Kẹo lokum có đủ thứ màu sắc, gây thương nhớ với mùi thơm tinh tế của chanh, bạc hà, của hoa hồng và cũng có nhiều loại được làm với nhân bên trong là đậu phộng, hạnh nhân hoặc hạt dẻ,…
Nguyên liệu chính của loại kẹo này là sự kết hợp của bột mì và đường. Khi được nấu chín, Lokum trở mềm dẻo và tạo cảm giác hơi dính dính vào tay. Vì thế, người ta thường thường phủ thêm một lớp đường bột ở bên ngoài để dễ cầm nắm và tách rời những viên kẹo dễ thương này ra với nhau.
Baklava
Món bánh tráng miệng hoàng gia
Món ăn tráng miệng quen thuộc của Thổ Nhĩ Kỳ và được bày bán rất phổ biến, cách chế biến món ăn này giống với phong cách của người châu Âu.
Trải qua nhiều năm tháng, món bánh Baklava được sang nhiều quốc gia và được biến tấu từ nguyên liệu và cách chế biến phù hợp với từng quốc gia khác nhau. Cho đến tận thế kỷ 19 TCN, món bánh này vẫn là món ăn xa xỉ và chỉ có những người giàu mới mua được. Ngày nay, bánh Baklave đã trở nên bình dân và phổ biến hơn nhưng vẫn không phải là món có thể ăn được hàng ngày.
Bánh Baklava được làm bằng các lớp bột, hạt khô, hạnh nhân, hạt hồ trăn và phủ lên bánh một lớp sữa kem giúp tăng thêm hương vị cho món bánh hoàng gia.
Manti
Những chiếc bánh Manti nhỏ nhắn bên trong được nhồi 1 lớp nhân thịt bò hoặc cừu, thêm chút hành tây cùng các loại gia vị đậm đà, hấp dẫn. Sau đó được luộc hoặc chiên lên ăn kèm với sữa chua khả năng gây “nghiện” rất cao nhé.
Món bánh như tan trong khuôn miệng , vị thơm của bạc hà kết hợp chút tê tê cay cay của miếng ớt thái nhỏ sẽ kích thích vị giác của những vị khách khó tính.
Lahmacun
Món ăn truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ
Đây là món ăn vặt phổ biến tại đất nước Thổ Nhĩ Kỳ. Bánh được làm từ bột mì cán mỏng, bên trên nhân thịt heo xay nhuyễn cùng hỗn hợp đặc biệt.
Bánh sẽ được đem đi rán hoặc cho vào lò nướng đến khi chín đều, để tăng hương vị thơm ngon, bạn có thể ăn Lahmacun cùng rau xanh, hành tím, cà chua và nước cốt chanh. Cuộn tất cả với nhau và thưởng thức.
GVS cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi. Các bạn muốn làm visa Thổ Nhĩ Kỳ để thưởng thức ẩm thực quốc gia này hãy liên hệ với công ty xin visa GVS luôn nhé.
