Nếu bạn đang có ý định đi du lịch Bỉ thì đừng quên rằng ẩm thực ở vương quốc này có nét đặc trưng riêng và nổi tiếng với những món ăn độc đáo và lâu đời. Vậy hãy cùng GVS Việt Nam xem đặc sản nước Bỉ có gì đặc biệt mà lại khiến nhiều người yêu thích đến vậy nhé.
Đặc sản nước Bỉ – Bánh Speculos
Bánh Speculos nổi tiếng ở Bỉ
Bánh Speculos là đặc sản nước Bỉ nổi tiếng thế giới với vỏ như bánh cookie và hương vị chủ yếu thơm mùi vani. Đây là loại bánh phổ biến ở Vương quốc này và được dùng trong các ngày đặc biệt như thánh Nicholas vào tháng 6. Đến Bỉ du lịch đừng quên thưởng thức loại bánh đặc sản này nhé.
Món ăn hấp dẫn ở Bỉ – Moules frites
Món vẹm đặc sản Bỉ
Moules frites là loại bánh dân tộc nổi tiếng của Bỉ được làm từ con vẹm nấu với bia và rượu vang trắng. Món này nên ăn kèm với khoai tây chiên để tăng hương vị thơm ngon hấp dẫn. Thường người dân ở đây ăn món này với những ngày hè nóng nực. Tại Bỉ có những nhà hàng tồn tại trên 60 năm và khi bạn muốn thưởng thức món ăn này thì sẽ cần xếp hàng chờ nhé.
Món ăn không nên bỏ lỡ ở Bỉ – Cá hầm Waterzooi
Món cá hầm Waterzooi chính là món cá hầm với kem trứng và bơ chính là một những đặc sản của Bỉ. Món được nấu như soup ăn khai vị hoặc ăn bữa sáng. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng Ghent – nơi ở của Vua Charles V và được nhiều người yêu thích. Tại một đất nước lạnh và ẩm ướt như Bỉ thì món ăn này tạo cảm giác ấm áp và rất thích hợp để thưởng thức vào mùa đông.
Bỉ là thiên đường chocolate
Bỉ còn được mệnh danh là thiên đường của chocolate và luôn là nơi khiến nhiều người yêu thích socola trầm trồ về độ đa dạng của nó.
Một trong những điểm quan trọng làm nên sự đặc biệt và thương hiệu chocolate của Bỉ là sự chú trọng đặc biệt vào việc duy trì nghiêm túc các kỹ thuật truyền thống và sử dụng các thành phần chất lượng cao từ các nhà sản xuất. Đỉnh cao của nghệ thuật chocolate Bỉ thể hiện qua những viên chocolate tươi, với hàm lượng cacao nguyên chất và không chứa chất bảo quản. Loại chocolate này mang lại trải nghiệm tuyệt vời khi tan mềm mại trong miệng và giữ nguyên hương vị tươi mới ngọt ngào.
Ở Bỉ, sự độc đáo của chocolatethường xuất phát từ quá trình sản xuất thủ công, không theo kiểu công nghiệp hàng loạt, và từ sự sáng tạo của những nghệ nhân chocolate. Các chuyên gia chocolate luôn khám phá và sáng tạo trong quá trình sản xuất. Chocolate được tạo ra từ hạt cacao qua một chuỗi các công đoạn, bao gồm rang, bóc vỏ, và xay mịn thành bột, trong đó có chứa bơ cacao. Bơ cacao được chiết xuất riêng, trong khi phần còn lại của hạt cacao được xay thành bột cacao mịn. Các thành phần chính của chocolate là bột cacao, bơ cacao, và đường. Chất lượng của hạt cacao, kỹ thuật rang và xay, cũng như tỷ lệ bơ cacao đều ảnh hưởng đến chất lượng cuối cùng của chocolate.
Có rất nhiều thương hiệu socola nổi tiếng thế giới như Godiva, Pierre, Marcolini,..Du khách đến đây đừng quên thưởng thức những viên socola ngon và độc đáo nhé.
Món khai vị truyền thống của Bỉ – Tomates aux Crevettes Grises
Món khai vị nổi tiếng của Bỉ với trứng cá muối của biển Bắc, sốt mayone, cà chua lạnh và một số loại rau khác tạo nên 1 hương vị vô cùng đặc trưng và đặc sắc. Đây là món ăn trong ngày hè được lựa chọn hàng đầu của các du khách.
Đặc sản Bỉ vì sao nổi tiếng?
Đặc sản Bỉ nổi tiếng trên toàn thế giới
Đặc sản Bỉ nổi tiếng bởi nguồn gốc và tính lâu đời của nhiều món ăn trên thế giới. Người dân Bỉ luôn tự hào về những món ăn độc đáo nhưng lại rất dễ ăn và các công thức nấu ăn thường được ghi lại trong tài liệu cổ lưu truyền lại cho con cháu đời sau. Khách du lịch khi đến đây thường rất dễ làm quen với văn hóa ẩm thực của đất nước này vì đồ ăn tại đây luôn vừa miệng và rất dễ ăn.
Tùy theo khu vực mà các món đặc sản ở Bỉ cũng khác nhau , đặc biệt là vùng Nam của Wallonie và Bắc Flanders. Những người sành sỏi, khó tính về ẩm thực luôn được nơi đây chào đón. Từ cổ xưa, những món ăn được chế biến bằng những nguyên liệu sẵn có như thịt hươu, gà, thỏ, hải sản,..
Văn hóa ẩm thực thay đổi theo mùa nên các loại đồ ăn rất linh hoạt và độc đáo. Người dân thường rất thích chờ đợi rau củ quả đầu vụ, mùa xuân ăn cá trích, tháng 5,6 thì ăn măng tây và dâu tây. Mùa thu ăn các loại thịt thú rừng thơm ngon.
Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết. Nếu các bạn mong muốn đến Bỉ mà lăn tăn về việc xin visa Bỉ thì hãy liên hệ ngay với GVS để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất nhé.
