Rượu Soju làm từ gì – một nét đặc trưng văn hóa của Hàn Quốc

Một chai rượu Soju màu xanh được trên bàn nhậu đã trở thành hình ảnh quá đỗi quen thuộc, không chỉ với người dân xứ sở kim chi mà còn với tất cả chúng ta qua các bộ phim nổi tiếng của Hàn Quốc. Nhưng bạn có biết rượu Soju làm từ gì không? Hãy cùng GVS khám phá kỹ hơn về rượu Soju Hàn Quốc nhé.

Rượu Soju làm từ gì? Rượu Soju bao nhiêu độ?

Để trả lời cho câu hỏi “Rượu soju làm từ gì?” thì trước hết ta phải hiểu được Rượu soju là gì và các giai đoạn phát triển của rượu soju.

Vậy rượu Soju là gì?

Soju là gì? Rượu Soju Hàn quốc hay còn được gọi là rượu Sochu là một loại thức uống có cồn nổi tiếng đã đi sâu vào đời sống của người Hàn Quốc đến nỗi họ luôn tự hào mang nó lên phim ảnh hay còn là một hình ảnh được họ mang ra để giao lưu với bạn bè quốc tế.

Rượu Soju được làm từ gì?

Cũng giống như ở Việt Nam, gạo là nguyên liệu chính của rượu Soju ngoài ra trong quá trình chưng cất người Hàn Quốc còn cho thêm rất nhiều các nguyên liệu khác nhau như khoai lang, lúa mì, lúa mạch, bột sắn v…v… để tạo ra mùi vị đặc trưng cho rượu. Thậm chí họ còn cho cả hương tổng hợp để tạo ra các chai Soju độc đáo như Soju Nho, Soju Bưởi, Soju Dâu v…v…

Rượu Soju bao nhiêu độ? Rượu soju làm từ gì? Rượu Soju có màu trong suốt và có mùi vị giống như rượu Volka của Nga tuy nhiên lại có vị hơi ngọt nên rất dễ uống thêm nữa nồng độ của rượu soju thì nhẹ hơn nhiều chỉ từ 12 đến 20 độ mà thôi, chủ yếu nhất là các loại dưới 18 độ.

Rươu Soju làm từ gì qua các thời đại?

Rượu Soju Hàn Quốc xuất hiện đầu tiên vào năm 1300 sau công nguyên khi quân Mông Cổ đang chiếm đóng bán đảo Triều Tiên. Tuy là quân xâm lược nhưng phải nói rằng họ không chỉ mang đến đây sự đau thương và ách thống trị mà còn đem đến Hàn Quốc phương pháp chưng cất rượu của Ba Tư – tiền thân của rượu Soju.

Trải qua nhiều thăng trầm của lịch sử bằng việc đưa thêm những nguyên liệu đặc trưng cũng như cải tiến mà rượu Soju đã ra đời mang hương vị đậm chất riêng của người dân sứ xở kim chi. Từ năm 1965 đến năm 1991, Hàn Quốc trải qua thời kì khó khăn do thiếu hụt gạo và để giải quyết vấn đề này chính phủ đã ban hành lệnh cấm chứng cất rượu Soju từ lúa gạo tinh vì vậy một phương pháp mới ra đời.

Vậy rượu soju làm từ gì? Bằng cách pha loãng ethanol nguyên chất với nước và hương liệu mà một loại Soju mới ra đời được gọi là Soju pha loãng. Đa phần các loại rượu Soju giá rẻ ngày nay đều được làm bằng phương pháp này còn rượu được làm bằng phương pháp cũ được gọi là rượu Soju chưng cất.

Văn hóa uống rượu Soju của người Hàn Quốc

Văn hóa uống rượu của người Hàn Quốc

Đúng vậy các bạn không nghe nhầm đâu người Hàn có cả một văn hóa với những nét đặc trưng riêng về việc uống rượu đó. Và cũng chính về điều này mà hình ảnh rượu Soju mới trở nên đặc biệt và được nhiều người trên thế giới biết đến rượu Soju Hàn Quốc như vậy. Một số những nguyên tắc cơ bản khi uống rượu của người Hàn có thể kể đến như sau:

• Người Hàn không uống rượu một mình mà uống cùng nhau.
• Người Hàn không tự rót rượu vào ly của mình mà để người khác rót và cũng hào hứng và hăng hái khi được rót rượu vào ly của người khác. Điều này làm cho những người uống rượu cùng nhau thêm găn bó hơn.
• Ly rượu phải được uống cạn thì mới được rót đầy lại.
• Người trẻ tuổi hơn có vai vế thấp hơn phải cầm chén bằng hai tay khi được người có vai vế cao hơn rót cho và ngược lại khi mà người có vai vế thấp hơn rót rượu thì phải cầm chai bằng 2 tay để thể hiện sự tôn trọng
• Nếu người lớn tuổi đưa cho bạn ly của họ nghĩa là người đó muốn bạn uống thì bạn phải nhận lấy không được từ chối dù chỉ là nhấp môi cũng được. Sau đó bạn nên trả lại chiếc ly cho họ sớm vì nếu cầm ly của người khác lâu sẽ bị coi là một hành động khiếm nhã.
• Khi uống với người lớn tuổi hơn bạn phải quay lưng lại sau đó mới được uống, nếu uống hết trước mặt một người lớn tuổi họ sẽ nghĩ là bạn không tôn trọng họ.
• Người Hàn sẽ hô “Ganbae” trước khi uống.

Uống rượu Soju như thế nào? Mua rượu Soju ở Việt Nam

Sau khi khám phá rượu soju làm từ gì, bạn có tò mò cách uống rượu soju như thế nào không? Hiện nay, người ta đã nghĩ ra rất nhiều cách để uống rượu Soju khác nhau:

• Cách thứ nhất là cách truyền thống, rượu sẽ được rót vào các ly nhỏ bằng thủy tinh cũng giống như người Việt Nam chúng ta vậy. Vào mùa hè bạn có thể để chai rượu vào tủ lạnh hoặc ngâm đá trước khi uống lúc đó rượu sẽ mát hơn và cũng ngon hơn nữa. Còn vào mua đông thì bạn có thể hâm nóng rượu vừa làm ấm cơ thể vừa là một cách khác để thưởng thức.
• Cách thứ hai là cách đang được rất nhiều bạn trẻ sử dụng đem lại cảm giác mới khi sử dụng loại rượu truyền thống như Soju đó là Soju cocktail. Rượu Soju Hàn quốc được pha cùng với Sprite và các loại tinh dầu đem lại hương thơm và mùi vị vô cùng mới lạ
• Ngoài ra cũng có nhiều người còn uống rượu Soju đổ vào bia.

Trước khi mở nắp một chai Soju bất kì bạn hãy lắc đều sau đó lấy tay vô vào đít chai vài cái như vậy rượu trong chai sẽ đều hơn sẽ không có chỗ bị loãng quá cũng như có chỗ đặc quá. Vì là một loại rượu truyền thống nên bạn có thể sử dụng Soju cùng với hầu hết các món ăn, thậm chí còn có thể dùng trong bữa ăn hằng ngày. Người Hàn rất thích uống rượu Soju mỗi khi ăn thịt nướng đó.

Nhiều người hỏi GVS rằng Circle K có bán rượu Soju Hàn Quốc không? Rượu soju làm từ gì? Thì mình xin được trả lời như sau:

Ở Việt Nam bạn hoàn toàn có thể mua rượu Soju trong các siêu thị như Circle K, Vinmart hay các siêu thị của Hàn Quốc với giá chỉ 65.000 vnd đến 100.000 vnd. Soju ở Việt Nam cũng có vị hoa quả rất đa dạng. Đặc biệt circle K cũng có rất nhiều hương vị khác nhau và uống cũng rất ngon đó nhé và giá soju ở Circle K chỉ có 80.000 vnd thôi.

Giá rượu soju circle K rất đa đạng cho bạn lựa chọn

Bài viết trên đã giải đáp cho câu hỏi “Rượu soju làm từ gì”. Nếu bạn đã thử qua hết các loại rượu Soju ở Việt Nam và muốn thử hương vị Soju chưng cất đúng điệu Hàn Quốc thì hãy làm ngay visa Hàn cùng với dịch vụ làm visa của công ty GVS để có thể tới xứ sở kim chi thưởng thức món rượu Soju nổi tiếng này nhé.