Top 6 những món ăn của Pháp nổi tiếng thế giới

Ẩm thực luôn là một trong những vấn đề mà chúng ta quan tâm hàng đầu khi tìm hiểu về một đất nước nào đó. Qua các món ăn chúng ta không chỉ cảm nhận được vị ngon mà còn phần nào hiểu được đôi điều về đất nước và con người nơi đó. Trong số các nước châu Âu thì Pháp luôn được đánh giá cao là một trong những nước có nền ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng. Vậy hôm nay hãy cùng GVS Việt Nam tìm hiểu về những món ăn của Pháp nổi tiếng thế giới nhé.

Bánh Crepe – Một trong những món ăn của Pháp nổi tiếng nhất thế giới

Trong số những món ăn của Pháp nổi tiếng trên thế giới đầu tiên không thể không kể đến Crepe. Đây là món bánh đã trở nên quá thân thuộc với người Việt Nam chúng ta nói riêng và với người dân thế giới nói chung.

Bánh Crepe hay còn được gọi dân dã là bánh kếp là một loại bánh tráng có xuất xứ từ vùng Bretagne của nước Pháp. Nguyên liệu chính của món bánh này là bột mì hoặc bột lúa mạch được trộn đều cùng với bơ, trứng và sữa sau đó được tráng mỏng thành hình tròn và cuộn lại. Trong tiếng Pháp thì Crepe cũng có nghĩa là “uốn cong lại”.

Bánh Crepe tuyệt ngon cùng với những vị khác nhau

Điều quạn trong làm nên vị ngon của món bánh này chính là việc nó có thể kết hợp được với nhiều loại nguyên liệu phụ khác nhau từ mặn cho đến ngọt như kem lạnh, dâu tây, chuối, sô cô la hay thậm chí là xúc xích v…v…

Pháp nổi tiếng về món ăn gì? Bánh Crepe là loại bánh có thể chinh phục được cả những thực khách khó tính nhất. Sự đa dạng kệt hợp cùng với cảm giác mềm và hơi dai của bánh đã khiến cho nó trở thành món ăn hàng đầu khi nhắc đến ẩm thực Pháp.

Bánh Macaron – Nét đẹp sang trọng của ẩm thực Pháp

Món ăn thứ hai trong danh sách ẩm thực của Pháp là một món bánh đã khá quen thuộc với người dân trên khắp thế giới – Macaron. Không chỉ thu hút bởi vẻ ngoài hết sức đáng yêu và nhiều màu sắc, bánh Macaron còn đem lại vị ngọt vô cùng khó cưỡng.

Bánh Macaron là một trong các món ăn nổi tiếng của Pháp được ưa chuộng trong các buổi trà chiều

Nếu bạn hỏi một người dân Pháp điều gì tạo nên một buổi chiều hoàn hảo thì mình có thể chắc chắn 90% mọi người đều sẽ trả lời là được thưởng thức bánh Macaron cùng với một tách trà thơm ngọt.

Cắn một miếng bánh Macaron giòn ngọt thấm đẫm những nguyên liệu bên trong và nhâm nhi một tách trà thì còn gì tuyệt vời hơn được cơ chứ.

Gà sốt vang Coq au vin – Món ăn truyền thống của Pháp

Sau món 2 món bánh tráng miệng hấp dẫn, món tiếp theo mà mình muốn giới thiệu đến các bạn là một trong các món ăn đặc trưng của Pháp, gà sốt vang Coq au vin. Đúng vậy cũng gần giống như món bò sốt vang của chúng ta nhưng thay vì dùng thịt bò người Pháp lại sử dụng thịt gà. Đối với những thực khách Việt Nam, món ăn nổi tiếng của Pháp này mang một cảm giác vừa lạ lại vừa quen.

Gà sốt vang – Món ăn đặc trưng của Pháp

Coq au vin là một món ăn truyền thống của người Pháp được chế biến khá đơn giản bằng cách om thịt gà cùng rượu vang và các nguyên liệu khác như bơ, hành tây, tỏi và thịt xông khói đồng thời tùy theo từng vùng cũng sẽ có thêm những nguyên liệu và độ đậm đà khác nhau.

Vị rượu vang thấm qua từng thớ thịt gà đêm lại một hương vị mà chỉ cần cắn một miếng thôi là bạn đã không thể dừng lại được nữa rồi. Có rất nhiều người làm visa Pháp để được thưởng thức món ăn hấp dẫn này

Steak Tartare – Một loại steak đặc biệt trong ẩm thực Pháp

Ở vị trí thứ 4 trong danh sách ẩm thực nước Pháp ngày hôm nay đó chính là Steak Tartare. Tuy được gọi là Steak (bít tết) tuy nhiên thực chất món ăn này hoàn toàn là thịt bò hoặc thịt ngựa sống chưa qua chế biến từ lửa.

Trong món steak đặc biệt này, những đầu bếp người Pháp sẽ băm nhỏ thịt bò và thịt ngựa ra. Món ăn này sau đó sẽ được ăn kèm với hành hoa, hạt tiêu và nước sốt thậm chí đôi khi là cả trứng gà. Vì thịt sống nên hoàn toàn giữ nguyên được vị ngọt đặc trưng của thịt bò và thịt ngựa. Trong số các món Pháp từng được giới thiệu, có lẽ đây sẽ là món ăn khá đáng sợ đối với những thực khách lần đầu thưởng thức.

Cùng nếm thử món steak đặc biệt Tartare của ẩm thực 

Tuy nhiên bạn đừng sợ món ăn này không hề có vị tanh của thịt sống bởi nó đã được sơ chế qua bàn tay của những người đầu bếp Pháp – những nhà nghệ sĩ thực thụ và chinh phục tất cả những thực khác từng nềm thử.

Ốc sên nướng Escargot – món ăn ẩm thực Pháp nổi tiếng

Món ăn cuối cùng trong danh sách ẩm thực nước Pháp mà GVS muốn gửi đến các bạn ngày hôm nay chính là Ốc sên nướng Escargot. Đây là một trong các món ăn truyền thống của Pháp và cũng là một trong những món ăn nổi tiếng ở Pháp.

Theo những ước tính có đến 60 nghìn tấn thịt ốc sên được sử dụng ở Pháp mỗi năm. Điều này cũng phần nào nói lên được sức hấp dẫn của món ăn này đối với người Pháp rồi chứ.

Món ốc sên nướng Escargot này thường được sử dụng trong các bữa ăn gia đình hoặc các lễ hội lớn tại Pháp. Điều làm nên vị ngon không thể cưỡng lại của món ăn này chính là sự kết hợp hoàn hảo của thịt ốc sên với các loại hương vị.

Ốc sên nướng có lẽ chính là món ăn được yêu thích nhất tại Pháp

Trong quá trình chế biến các đầu bếp sẽ xay nhuyễn thịt ốc sên cùng với các loại rau thơm và các loại hạt sau đó để lại vào trong vỏ ốc và bỏ lò khoảng 5 đến 10 phút. Điều này làm cho thịt ốc sên cùng với các hương vị được hòa trộn với nhau một cách hoàn hảo nhất đêm đến hương vị không thể chối từ. Nếu có đồ ăn Pháp nào mà bạn chắc chắn phải thử qua khi đến Pháp thì đó chính là Ốc sên nướng Escargot.

Pate gan ngỗng – đặc sản của Pháp nổi tiếng toàn cầu

Nhắc đến các món ăn nổi tiếng của Pháp mà quên không nhắc món gan ngỗng đặc sản Pháp nổi danh nhất này thì quả là một thiếu sót phải không nào? Không chỉ nổi tiếng, đây còn là một trong những nguyên liệu quý giá nhất trong văn hóa ẩm thực Pháp.

Gan ngỗng – món đặc sản Pháp thuộc hàng thượng hạng nhất

Ở Pháp, món gan ngỗng được coi là món ăn  thượng hạng trong thượng hạng, có giá thành rất cao và thường chỉ được phục vụ trong những nhà hàng đẳng cấp nhất. Những con ngỗng đực được vỗ béo liên tục bằng ngũ cốc trong một thời gian dài khiến cho gan của chúng phình ra và tạo thành một lớp mỡ mềm mại bao bên ngoài.

Qua bài viết này hi vọng là các bạn đã có thêm được những món ăn của Pháp ngon cho danh sách ẩm thực của mình. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết về các món Pháp của GVS ngày hôm nay.