Đất nước Thổ Nhĩ Kỳ không chỉ níu chân khách du lịch bởi cảnh đẹp, lòng hiếu khách mà còn khiến người ta ấn tượng về văn hóa ẩm thực nơi đây. Bài viết này hãy cùng GVS Việt Nam tìm hiểu về nền ẩm thực của đất nước này nha.

Văn hóa ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ có gì đặc biệt?

Đến với đất nước này các bạn sẽ thấy rất bất ngờ vì văn hóa ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ vô cùng đặc biệt khi có sự kết hợp giữa 2 nền ẩm thực Á và Âu. Các món ăn ở đây đều rất ngon và phù hợp với tất cả mọi người kể cả người khó tính nhất. Hãy cùng GVS Việt Nam khám phá thêm về các món ăn đặc sản truyền thống ở đất nước xinh tươi này nha.

Các món ăn nổi tiếng ở Thổ Nhĩ Kỳ

Bánh mì Doner Kebab

Bánh mì Doner Kebab – đặc sản Thổ Nhĩ Kỳ nổi tiếng thế giới

Đây là món ăn nổi tiếng trên thế giới và rất được Việt Nam yêu thích. Nhân bánh được làm từ thịt cừu, thịt heo hoặc thịt gà ăn kèm với salad và các loại nước sốt thơm ngon.

Doner Kebab là loại bánh đặc biệt không phải dài như bánh mì que mà có hình tam giác không giống bất kì với các loại bánh nào. “Kebab” nghĩa là thịt nướng còn “Doner” nghĩa là “xoay”. Doner Kebab là thịt được nướng theo kiểu xoay tròn, dùng dao thái mỏng theo chiều dọc và kẹp vào giữa bánh mì hình tam giác. Cội nguồn của bánh mỳ này đến từ Thổ Nhĩ Kỳ và đây được coi là món ăn đường phố của đất nước này.

Kunefe

Đến với Thổ Nhĩ Kỳ không thử món này là tiếc lắm đó

Món bánh kunafah sở hữu rất nhiều tên gọi khác như knafeh, kenafeh,… Nhưng nói chung đều là một loại bánh phô mai được ăn kèm với siro đường. Hương vị ngọt ngào kết hợp với vị béo của phô mai là sự kết hợp độc đáo và không kém phần tinh tế trong nền ẩm thực của Thổ Nhĩ Kỳ. Đây là một trong những món ”phải thử” khi đến đất nước này nha.

Borek

Bánh borek nhân bên trong hấp dẫn người ăn

Đây là một loại bánh với nhiều loại nhân nhồi như thịt, rau bina, phô mai hoặc khoai tây. Đây chính là món ăn trứ danh của đất nước này. Món này có thể ăn mọi lúc, mọi nơi rất tiện lợi.

Thịt viên Kofte

Món thịt viên đặc sản Thổ Nhĩ Kỳ

Kofte là một trong những món ăn nhất định phải thử không thể bỏ qua khi bạn đặt chân tới đất nước này. Thịt viên Kofte được vo tròn béo ngậy, nhân được làm từ trứng trộn cùng với bột mì và hành tây. Kofte có thể được ăn cùng cơm nóng hay bánh mì đều cho ra hương vị hoàn hảo. Tất cả tạo nên một hương vị đặc sặc không thể chối từ. Chính vì các món ăn ở đất nước này rất ngon và đặc biệt nên hàng năm có rất nhiều người đăng ký visa Thổ Nhĩ Kỳ để thưởng thức những món ăn đó.

Khoai tây nướng Kumpir

Khoai tây nướng Kumpir nổi tiếng Thổ Nhĩ Kỳ

Nếu bạn đi du lịch thì đừng vội bỏ qua món Khoai tây nướng Kumpir ở đây nhé. Món ăn được chế biến khá đơn giản, hương vị đặc biệt, bên ngoài vỏ khoai tây được làm giòn, bên trong mềm mại, nghiền với bơ, muối và pho mát phủ lên miếng khoai có salad Nga, xúc xích, bắp ngọt, xà lách,..

Cảm nhận khi ăn miếng đầu tiên như tan ngay trong miệng hòa trộn với các món đi kèm tạo thành một món ăn vô cùng tuyệt vời. Mọi người có thể tìm được món ăn này rất dễ dàng được bán rộng rãi ở trên bãi biển và các nhà hàng ở đất nước xinh tươi này. Hãy làm xác vali và đi ngay để có thể tận hưởng những món ăn thơm ngon ở đất nước này.

Đồ uống truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ

Ngoài những món ăn ngon thì chúng ta cũng không thể nhắc đến những đồ uống truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ cực kì nổi tiếng với hương vị thơm ngon và đậm đà và phản ánh sự phong phú của văn hoá Thổ Nhĩ Kỳ. Sau đây cùng GVS Việt Nam tìm hiểu nha:

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ: Có thể bạn đã nghe tới cà phê Thổ Nhĩ Kỳ một đồ uống về cùng nổi tiếng và thơm ngon với sự đậm đà được lựa chọn tỉ mỉ ở các trang trại cà phê ở Thổ Nhĩ Kỳ. Cà phê ở đây có bọt mịn, đậm đà với vị đáng nhẹ được pha chế theo phương pháp cổ xưa

Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ

Trà Thổ Nhĩ Kỳ: Trà đen từ khu vực Rize, nằm ở khu vực phía đông Biển Đen là loại đồ uống vô cùng phổ biến ở Thổ Nhĩ Kỳ với lịch sử 5000 năm.

Trà Thổ Nhĩ Kỳ

Raki: Raki được làm ra từ cách chế biến hoa hồi và nho và có một biệt danh rất kiêu đó là “sữa sư tử” khi pha trộn với nước đá. Đây là loại đồ uống có cồn, không màu và thường được bán, phục vụ với nước và đá.

Rượu Rake

Ngoài ra, còn có nhiều loại trà thảo mộc và trà trái cây khác nhau, cũng như các loại đồ uống nóng như sahlep, linden, sage, quế. Đây là những lựa chọn tuyệt vời để bạn khám phá thêm về văn hóa ẩm thực đặc sắc của đất nước này.

Hy vọng với bài viết GVS Việt Nam đã chia sẻ về văn hóa ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ mong sẽ giúp ích cho các bạn trong các chuyến du lịch tương lai. Cảm ơn các bạn đã đọc và theo dõi.