Nền ẩm thực của đất nước Nhật Bản nổi tiếng với đa dạng món ăn và hương vị khác nhau tuy nhiên nếu bạn là một người yêu thích nền ẩm thực này thì sẽ thấy được có một món ăn không thể nào thiếu trong bữa ăn hằng ngày. Đó chính là súp Miso. Vậy súp Miso là gì ? Hãy cùng GVS tìm hiểu nhé

Súp Miso là gì? Canh Miso là gì?

Súp Miso là gì? Để trả lời cho câu hỏi này thì mình xin được gửi đến các bạn một số thông tin như sau

Súp Miso, súp tương Miso hay còn được gọi với một cái tên thân thuộc khác canh tương là một món ăn truyền thống vô cùng nổi tiếng mà bạn có thể bắt gặp trong bất kỳ bữa ăn nào của người Nhật. Nếu bạn có từng được thưởng thức các món ăn của đất nước mặt trời mọc thì có thể đã được thưởng thức món canh này mà không hề hay biết đó.

Miso soup là gì? Món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Nhật

Một bát canh miso thông tường sẽ bao gồm phần nước dùng được nấu cùng với tương miso Nhật Bản (một loại tương được chế biến từ đậu nành) được gọi là “dashi” cùng với các thành phần khác. Tuy thuộc vào từng khu vực khác nhau mà công thức của món ăn này cũng được thay đổi rất đa dạng như ngao, đậu phụ, rong biển, v…v…

Súp Miso đối với người Nhật Bản quan trọng đến mức các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra bất kỳ người Nhật nào cũng dùng canh Miso ít nhất một lần trong ngày.

Tuy đã trở nên khá phổ biến ở rất nhiều nơi trên thế giới, tuy nhiên ngày nay vẫn có rất nhiều khách du lịch làm visa Nhật Bản chỉ để thưởng thức món ăn tuyệt hảo của nền ẩm thực Nhật Bản này.

Hướng dẫn làm món canh Miso đậu tương chuẩn vị tại nhà

Sau dây hãy cùng với GVS vào bếp và chế biến món canh Miso tuyệt ngon cho gia đình và người thân của mình nhé.

Nguyên liệu

Đâu tiên đó chính là chuẩn bị những nguyên liệu tươi ngon nhé

Đậu phụ non
Tương Miso (Có thể mua ở các siêu thị bán đồ Nhật)

Súp Miso làm từ gì?

Hành lá
Rong biển khô
Cá ngừ bào

Sơ chế

Đậu phụ rửa qua sau đó thái nhỏ

Đậu phụ khá được ưa thích trong ẩm thực của người Việt

Rong biển khô ngâm nước khoảng 10 phút rồi để ráo
Hành lá rửa sạch thái nhỏ

Làm nước dùng

Đối với nước dùng bình thường thì các bạn chỉ cần hòa tương Miso có sẵn vào nước sôi là đã có được một bát nước dùng ngon lành rồi. Tuy nhiên để nước dùng ngọt và ngon hơn thì bạn có thể sử dụng nước dùng từ xương hoặc từ hải sản cũng hoàn toàn không có vấn đề gì

Hoàn thiện

Cuối cùng thì bạn cho đậu và rong biển đã sơ chế ở bên trên vào nấu cùng đến khi sôi là đã hoàn thành rồi đó

Giờ bạn múc canh ra từng bát và cho hành lá cùng với các ngừ bào vào rồi thưởng thức thôi nhé

Canh Miso Nhật Bản sẽ ngon hơn rất nhiều khi thưởng thức cùng người thân và gia đình

Chúc các bạn và gia đình có được bữa ăn tuyệt vời. Ngoài những nguyên liệu kể trên bạn cũng có thể cho thêm các nguyên liệu khác để tạo ra món ăn mới như nấm, cá, khoai tây v…v…

Ăn canh Miso cùng với gì?

Cũng giống như các món canh của người Việt Nam chúng ta thì canh Miso có thể dùng chung với đa số các món ăn thường ngày

Cơm trắng

Đây là sự kết hợp đơn giản mà hoàn hảo nhất chỉ cần một bát canh Miso đậu tương đơn giản cũng có thể giúp bạn húp vội hết mấy bát cơm đó. Người Nhật thường sử dụng súp Miso cùng với cơm trắng trong các bữa sáng truyền thống của mình

Súp Miso cùng cơm trắng quả là một sự kết hợp hoàn hảo

Mì ramen miso

Ramen miso là một trong những loại mì ramen ngon nhất của Nhật. Mì Ramen Miso là một phiên bản của mì Ramen với nước dùng được làm từ tương miso, một loại tương đậu nành có hương vị đặc trưng. Mì Ramen Miso thường được kèm theo các thành phần như mì mềm, thịt heo nạc mềm, mì trứng, rau xà lách, hành tây và tảo nori.

Thêm vào đó, bạn có thể tùy chọn thêm các loại gia vị như tỏi xào, bột ớt hoặc dầu mỡ để tăng cường hương vị. Ramen miso có vị thanh và ngọt dịu không béo, rất được trẻ em Nhật Bản yêu thích

Các món nướng

Bên cạnh các món chiên thì các món nướng cũng là sự kết hợp không tồi đối với súp Miso

Ngoài ra thì còn rất nhiều các món ăn khác, các bạn cùng đóng góp với mình nhé.

Hy vọng qua bài viết này thì các bạn không chỉ trả lời được câu hỏi súp Miso là gì mà còn có thể tự mình thực hiện món ăn này ngay tại nhà nhé. GVS hỗ trợ làm visa Nhật Bản với mục đích du học, du lịch, thăm thân,… nhanh chóng và tỷ lệ thành công cao, ngoài ra còn có nhiều chương trình xuất khẩu lao động Nhật hấp dẫn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi.

Xem thêm:

Vẻ đẹp cổ kính của lâu đài Himeji của Nhật Bản

Thần đạo là gì ? Cùng đi tìm hiểu về tôn giáo độc nhất của người Nhật Bản